Siyah Zeytin Doğal Salamura Taş Baskı 1 KG

Yöremizin mahsulü olan siyah zeytinler , hiç bir katkı ve koruyucu ilave edilmeksizin , eski usul taş baskı yöntemiyle  kuyulara atılarak sadece tuz ile fermantasyonu sağlanmaktadır.

Doğal tatlanma süresi için en az altı ay boyunca kuyularda kalarak dinlendirilen zeytinlerimiz , eski usul sayesinde taşların baskısı altında kalarak , bu süre zarfınca hem doğal yollarla acılığını atmakta , hem de iri boy ( 160 – 210 kalibre ) olarak kuyuya girmelerine rağmen,  210 – 260 kalibre olarak bir boy küçülerek kuyulardan kurumaya bırakılmaktadır.

Kurumada mevsim şartlarına göre üç ile yedi gün arasında bekletilen zeytinlerimiz , ay çiçek yağı ( zeytinyağı ile ambalajlanan zeytinler, zamanla yumuşama ve erime yapar )  ile harmanlanarak paketlenir.

Sofralarınızda doğallığın en lezzetli hali olan Siyah Salamura Zeytin’imizi  Fa Doğadan zeytinyağı ile servis edilerek tadına

tat katabilirsiniz.